Gerekli Malzemeler

Karışık yeşillikler (marul, roka, kıvırcık vb.)
1 adet kırmızı biber
2-3 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 kutu ton balığı
200 gram hellim peyniri
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
Tuz

Adım Adım Yapılışı

1. Yeşilliklerin hazırlanması
Yeşillikleri bol suyla iyice yıkayın ve süzgeçte fazla suyunun akmasını bekleyin. Ardından iri parçalar halinde doğrayarak geniş bir salata kasesine alın.

Kırmızı biberi ince şeritler halinde, taze soğanları ise halka halka doğrayın. Doğradığınız sebzeleri yeşilliklerin üzerine ekleyin. Tuz, zeytinyağı ve limon suyunu gezdirerek salatayı nazikçe karıştırın.

2. Hellim ve ton balığının eklenmesi
Hellim peynirini iki parmak genişliğinde dilimleyin. Yapışmaz yüzeyli tavada, yağ eklemeden her iki tarafını da altın rengini alana kadar kızartın.

Ton balığını süzüp yeşilliklerin üzerine ekleyin. Ardından kızarmış hellim dilimlerini salatanın üzerine yerleştirin.

3. Servis önerisi
Salatanızı ince doğranmış maydanoz ve dereotu ile süsleyerek servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine nar ekşisi veya hafif bir sos ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Püf Noktaları

Hellimi fazla kızartmamaya dikkat edin; içinin yumuşak kalması lezzeti artırır.
Yeşilliklerin tamamen kuru olması, sosun daha iyi tutunmasını sağlar.
Ton balığı yerine ızgara tavuk veya avokado ekleyerek farklı versiyonlar deneyebilirsiniz.