1 adet levrek
1 adet soğan
1 adet domates
2–3 diş sarımsak
Maydanoz
1–2 adet defne yaprağı
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Yağlı kağıt
Servis için:
Haşlanmış patates dilimleri
1. Balığın hazırlanması
Levreği temizleyip bol suyla yıkayın. İç harcı yerleştirmek için karın kısmını dikkatlice açın.
2. Sebzelerin hazırlanması
Soğanı halka halka doğrayın. Domatesi dilimleyin. Sarımsakları ince doğrayın ve maydanozu kıyın.
3. Balığın doldurulması
Yağlı kağıdı tezgâha serin ve balığı ortasına yerleştirin. Balığın içine sırasıyla soğan halkaları, domates dilimleri, maydanoz, sarımsak ve defne yapraklarını yerleştirin.
4. Baharatlandırma
Üzerine tuz ve karabiber serpin. Zeytinyağını balığın üzerine gezdirin.
5. Pişirme
Yağlı kağıdı balığın üzerini tamamen kapatacak şekilde kapatın. Önceden ısıtılmış 160°C fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
6. Servis
Haşlanmış patates dilimleri ile birlikte sıcak servis yapın.
Yemek Tarifi: Teriyakili Somon ve Şehriyeli Pilav Bu tarifte teriyaki sosu ile marine edilmiş leziz…
Somonlu Fırın Patates Tarifi 500 gram somon balığı, büyük boy patates ve ıspanak kullanarak leziz…
Malzemeler 1 kg evelik 2 adet soğan 1 su bardağı ayçiçeği yağı 1 yemek kaşığı…
Taze Fasulye ve Barbunya Yemeği Tarifi Yarım kilogram kaburga veya parça et ile hazırlanan bu…
Enginar Dolması Tarifi Enginar dolması, lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir. Bu tarifte kullanılan malzemelerle enfes…
Ev Yapımı Ravioli Tarifi Ravioli sevenler için harika bir tarifle karşınızdayız. İşte evde kolayca yapabileceğiniz…
This website uses cookies.