Peynirli Kaşık Dökmesi Malzemeleri

Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın.
Ardından yoğurdu ve yağı ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Ufaladığınız beyaz peynir, mahlep, un, kabartma tozu, çörekotu, süt, tuz ve ince doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırın.
Bir krep tavası ya da normal bir tavayı ocağa alın ve ısıtın.
Zeytinyağı ya da sıvı yağı tavanıza dökün ve bir kağıt havlu yardımıyla yağı tavanıza iyice yayın.
Ardından hazırladığınız harçtan yemek kaşığı yardımıyla tavanıza bir kaşık dökün.
Tek tarafı pişince çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
Kalan harcı da aynı şekilde hazırlayın ve pişen dökmelerinizi kenara alın.

Servis için;
Domateslerin çekirdeklerini çıkartın ve küçük küpler olacak şekilde doğrayın.
Közlenmiş kırmızı biberi küçük küpler olacak şekilde doğrayın.
Yeşil biberi ince doğrayın.
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartın ve ince ince doğrayın.
Doğradığınız bütün malzemeleri bir karıştırma kabında karıştırın.
Servis için olan tabağınıza bir adet dökme yerleştirin.
Ardından servis için olan malzemelerden ekleyin ve bir adet dökme daha yerleştirin.
Bütün dökmeleri aynı şekilde hazırlayın ve servis edin.