Kremalı Mantarlı Makarna: İpeksi Sosuyla Nefis ve Pratik Tarif

Kremalı Mantarlı Makarna Malzemeleri

500 gr. fusilli burgu makarna – 1 paket
Su
3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı
400 gr. kültür ya da kestane mantarı
2 diş sarımsak
400 gr. krema
4 – 5 dal fesleğen
Tuz
Karabiber

Tencerenizi ocağa alın ve içerisine su ilave edip kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.
Kaynayan suyun içerisine tuz ekleyin ve makarnaları ilave edip paketi üzerindeki dakika kadar pişirin.
Ayrı bir tavayı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın.
İçerisine ince dilimlediğiniz mantarları ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Ezilmiş sarımsağı ilave edip karıştırın.
Tuz, karabiber ve kremayı ilave edip ocağın altını kısın.
Pişen makarnaları süzün ve tekrar tencerenin içerisine alın.
Üzerine hazırladığınız sosu ekleyip harmanlayın.
Makarnanız hazır olunca içerisine fesleğeni ilave edip karıştırın.
Dilerseniz üzerine sevdiğiniz bir peyniri rendeleyerek sıcak servis edin.

admin