Üzerine taze otlar, rendelenmiş peynir veya kırmızı pul biber ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilir, restoran lezzetini evinizde yakalayabilirsiniz. İşte adım adım kremalı tavuklu makarna nasıl yapılır, malzemeleri ve püf noktaları…

Bir Porsiyon Kremalı Tavuklu Makarna Kaç Kalori?

Standart malzemelerle hazırlanan bir porsiyon kremalı tavuklu makarna yaklaşık 450 kaloridir. Kullanılan krema, peynir ve makarna türüne göre kalori miktarı değişiklik gösterebilir.

Kremalı Tavuklu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

300–350 gram makarna (penne, fettuccine veya isteğe bağlı tür)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)

1 adet soğan (ince doğranmış)

2–3 diş sarımsak (ezilmiş)

1 su bardağı krema

Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Tuz ve karabiber

1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)

Yarım çay bardağı tavuk suyu veya sıcak su

1–2 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz

Kremalı Tavuklu Makarna Nasıl Yapılır?

Makarnayı, paketin üzerindeki talimata göre tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın. Süzüp kenara alın.

Zeytinyağını geniş bir tavada ısıtın. Tavukları tuz ve karabiberle tatlandırarak orta ateşte altın rengi alana kadar soteleyin.

Tavuklar piştikten sonra doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. Yumuşayana kadar kavurun.

Tavaya krema ve tavuk suyunu ekleyin. 2–3 dakika hafifçe kaynatın.

İsteğe bağlı olarak parmesan peynirini ilave edin ve karıştırın.

Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve tüm malzemeler bütünleşene kadar karıştırın.

Tuz, karabiber ve pul biberle tatlandırın.

Üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis edin.

Afiyet olsun.

Kremalı Tavuklu Makarna İçin Alternatif Öneriler
Makarna Alternatifleri

Fettuccine, linguine veya tagliatelle

Tam buğday ya da glutensiz makarna

Fusilli gibi kıvırcık makarnalar (sosu daha iyi tutar)

Tavuk Yerine Kullanılabilecekler

Tavuk but (daha sulu bir lezzet için)

Karides veya somon

Mantar

Tofu (vegan alternatif)

Krema Alternatifleri

Hafif krema veya süt

Yoğurt kreması

Hindistancevizi sütü

Labne ya da mascarpone

Servis Önerisi

Kremalı tavuklu makarnayı;

Taze fesleğen, roka veya maydanoz ile,

Taze rendelenmiş parmesan ya da kaşar peyniriyle,

Yanında hafif bir yeşil salata ile servis edebilirsiniz.

Bu şekilde hem dengeli hem de doyurucu bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

Kremalı Tavuklu Makarna Yapmanın Püf Noktaları

Makarnayı al dente haşlayın: Sosla birleştiğinde ideal kıvamı yakalar.

Kremayı fazla kaynatmayın: Sosun kesilmesini önler.

Tavuğu iyi mühürleyin: Altın rengi aroma ve lezzet kazandırır.

Sosu makarnaya iyice yedirin: Homojen bir lezzet için karıştırma aşaması önemlidir.

Kısa süre dinlendirin: Servisten önce birkaç dakika bekletmek lezzetin oturmasını sağlar.

Evde pratik, ekonomik ve lezzetli bir tarif arayanlar için kremalı tavuklu makarna, her mevsim tercih edilebilecek kurtarıcı bir ana yemek olarak öne çıkıyor. Siz de bu tarifi deneyerek sofralarınıza İtalyan esintisi katabilirsiniz.