Categories: Çorba Tarifleri

Mahluta Çorbası: Hatay Mutfağından Şifa Dolu Lezzet

Mahluta Çorbası Malzemeleri

2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kuru soğan – yemeklik doğranmış
1 – 2 diş sarımsak – ezilmiş
¾ su bardağı kırmızı mercimek
½ su bardağı pirinç
2 su bardağı tavuk suyu
3 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Toz kişniş
Kimyon
¼ limon suyu

Bir çorba tenceresine zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.

Soğanı ekleyin ve renk alana kadar kavurun.

Ardından ezilmiş sarımsağı ekleyip bir tur çevirin.

Tavuk suyu ve suyu ekleyip kaynatın.

Kaynadıktan sonra içine mercimeği ve pirinçleri atın.

Karabiber, tuz ve kişnişi ekleyip mercimekler iyice ezilene kadar 35-40 dakika pişirin.

Kaselere alıp üzerine limon sıkıp kimyon serperek yanında limon dilimi ile servis yapın.

admin

Recent Posts

Çilekli Galette: Fransız Mutfağından Doğal ve Şık Bir Tatlı

Galette İçin Gerekli Malzemeler Hamur için: 1 su bardağı un Yarım su bardağı badem unu…

10 saat ago

Bolu’nun Meşhur Lezzeti: Mengen Pilavı Tarifi

2-3 Avuç ıslatılmış Pirinç 4-5 Adet Mantar 2 adet Domates Ayçiçek Yağı 2 Bardak su…

11 saat ago

Sonbahar Esintisi: Balkabağı Soslu Peynirli Ravioli

Hamur 3 adet yumurta 500gr un 100 gr ıspanak püresi 1 tutam tuz Yarım çay…

11 saat ago

Denizden Gelen Lezzet: Tuzda Karides Şöleni

Orta boy kalın kabuklu karidesler Kaya Tuzu Bahçe yeşillikleri Karidesleri, ince bir fileto ya da…

11 saat ago

Akışkan Lezzet: Çikolata Fondan Tarifi

100gr tereyağı 100gr bitter çikolata 100gr toz şeker 50gr un 3 yumurta *fırına girecek minik…

11 saat ago

Pratik Tatlı Keyfi: Ev Yapımı Cheesecake Kup

Taban için 7-8 adet kedi dili bisküvi 1 avuç fındık 50 gr tereyağ 4 adet…

11 saat ago

This website uses cookies.