Malzemeler
1 paket tam buğday spagetti
1.5 litre soğuk su
4 adet taze enginar
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 diş sarımsak
1 çay bardağı sıcak su
Yarım limonun suyu
2-3 dal taze soğan
3 dal maydanoz
Yarımşar çay kaşığı tuz, karabiber
Derin bir tencereye su koyup kaynatın. Su kaynadıktan sonra 1 çay kaşığı tuz ekleyin.
Üzerine tam buğday spagettiyi ilave edin. 7-9 dakika haşlayın.
Haşlanan makarnayı süzün. Soğuması için kenarda bekletin.
Temizlenmiş ve ikiye bölünmüş enginarları limonlu suda 5 dakika bekletin. Zeytinyağını ve tereyağını geniş bir tavada ısıtın. Kıyılmış sarımsağı ekleyip 1-2 dakika soteleyin.
Enginarları ilave edin. Orta ateşte 5-6 dakika kavurun. Suyu ve limon suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave edin. Kapağını kapatıp 10 dakika pişirin.
Haşlanmış makarnayı enginarların olduğu tavaya ekleyin. Karıştırarak makarnanın sosu çekmesini sağlayın.
Kıyılmış taze soğan ve maydanozu serpin. 1-2 dakika daha karıştırarak ocaktan alın. Sıcak olarak servis yapın.
Yemek Tarifi: Teriyakili Somon ve Şehriyeli Pilav Bu tarifte teriyaki sosu ile marine edilmiş leziz…
Somonlu Fırın Patates Tarifi 500 gram somon balığı, büyük boy patates ve ıspanak kullanarak leziz…
Malzemeler 1 kg evelik 2 adet soğan 1 su bardağı ayçiçeği yağı 1 yemek kaşığı…
Taze Fasulye ve Barbunya Yemeği Tarifi Yarım kilogram kaburga veya parça et ile hazırlanan bu…
Enginar Dolması Tarifi Enginar dolması, lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir. Bu tarifte kullanılan malzemelerle enfes…
Ev Yapımı Ravioli Tarifi Ravioli sevenler için harika bir tarifle karşınızdayız. İşte evde kolayca yapabileceğiniz…
This website uses cookies.