Hafif ve Aromatik: İrmik ve Fıstıkla Zenginleşen Güllaç Şöleni
Şifa Dolu Bir Kase: Şehriyeli Tavuk Çorbası ile Sıcacık Lezzet
08.04.2026 - Çarşamba 16:29
Şehriyeli Tavuk Çorbası Malzemeleri
2 adet defne yaprağı
½ adet limon suyu
Tuz
Karabiber
5 – 6 su bardağı su
Çorba için Malzemeler
2 adet kemikli tavuk but – haşlanmış
3 su bardağı tavuk suyu
4 su bardağı su
½ su bardağı arpa şehriye
Tuz
Karabiber
Terbiyesi için Malzemeler
1 adet yumurta sarısı
½ adet limon suyu
1 yemek kaşığı un
Üzeri için Malzemeler
Dereotu
Tavukları bir tencerede haşlayın ve süzün.
Süzdüğünüz tavuk suyunu kenara ayırın.
Ardından ayırdığınız tavuk suyu ve suyu ilave edip, kaynamaya bırakın.
Haşlanmış tavukları didikleyin.
Arpa şehriye, tuz ve didiklenmiş tavukları tencereye ekleyip kaynamaya bırakın.
Bir kasede terbiye için olan tüm malzemeleri karıştırın.
Çorbadan aldığınız 1 kepçe suyla terbiyeyi ılıtın ve karıştırarak çorbaya ilave edin.
Bir taşım daha kaynatarak pişirdikten sonra altını kapatın.
Üzerine ince kıyılmış dereotu serperek, sıcak servis edin.
Sarımsaklı Kabak Mezesi: Hafif ve Ferah Bir Lezzet
Zeytinyağlı Bezelye: Pratik ve Hafif Bir Sofra Klasiği
Zeytinyağlı Karışık Dolma: Geleneksel Lezzetin En Zengin Hali
Zeytinyağlı Pırasa: Sağlıklı Sofraların Vazgeçilmez Lezzeti
Pratik ve Nefis: Otlu Patates Mücveri
Lokum Gibi Lezzet: Sebzeli Yaprak Et Tarifi
Mis Kokulu Lezzet: Zencefilli Kurabiye Tarifi
Geleneksel Lezzet: Nohutlu Firik Pilavı Tarifi
Zeytinyağlıya Rakip: Kıymalı Enginar Lezzeti
Çıtır Çıtır Muzlu Milföy: Tatlı Krizine Hızlı Çözüm