Categories: Çorba Tarifleri

Şifa Dolu Lezzet: Bademli Tavuk Çorbası

Bademli Tavuk Çorbası Malzemeleri

750 ml. tavuk suyu
1 adet tavuk göğüs – haşlanmış, didiklenmiş
1 avuç pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet yumurta sarısı
½ adet limon suyu
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 avuç file badem
1 tutam safran
½ kahve fincanı sıcak su
Tuz
Karabiber

Safranı sıcak suyun içinde 20-25 dakika dinlendirin.

Tavuğu kaynatın ve didikleyin, tavuğu haşladığınız suyunu da kenara ayırın.

Tavuk suyunu kaynatın, pirinci ilave edin.

Yağsız bir tavada bademleri renk alıncaya kadar kavurun, ardından tereyağını tavaya ekleyin ve bademlere eriterek yedirin.

Pirinç pişince, kavrulmuş bademleri de tencereye ilave edin.

Bir kâsede yumurta, nişasta, limon suyu ve safranlı suyu çırpın. Çorbadan bir kepçe bu karışıma alarak karışımı ılıtın ve hepsini tencereye ilave edin, kıvam alıncaya kadar kısık ateşte pişirin.

Didiklediğiniz tavukları, tuz ve karabiberi çorbaya ilave edip 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin ve servis edin.

admin

Recent Posts

Tatlı Krizi Çözümü: Ev Yapımı Çikolatalı Cheesecake Tarifi

Çikolatalı Cheesecake Malzemeleri ( 8 kişilik / 1,5 saat ) Taban için Malzemeler 40 adet…

10 dakika ago

Ege Esintisi: Ot Lalangasıyla Doğal ve Lezzetli Bir Sofra

Ot Lalangası Malzemeleri 1 adet kuru soğan 1 bağ maydanoz 1 bağ dereotu 2-3 dal…

14 dakika ago

Pesto Soslu Avokadolu Makarna Salatasıyla Ferah ve Şık Lezzet

Pesto Soslu Avokadolu Makarna Salatası ( 4 kişilik / 15 dk. ) Salata için Malzemeler…

25 dakika ago

Tavuklu Tava Dürümle Pratik ve Lezzetli Bir Ziyafet

Tavuklu Tava Dürüm Malzemeleri ( 4 kişilik / 20 dk. ) 2 adet lavaş ekmeği…

30 dakika ago

Tatlı-Tuzlu Uyumu: Soğanlı Karadut Marmeladı

Soğanlı Karadut Marmeladı 20 adet karadut 3 yemek kaşığı esmer şeker 1 adet orta boy…

40 dakika ago

Sağlıklı ve Doğal: Ön Mayalı Tam Buğday Ekmeği

Ön mayalı – Tam Buğday Ekmeği ( 4-6 kişilik / 3 saat )  Ön maya…

42 dakika ago

This website uses cookies.