1 su bardağı buğday
1 su bardağı nohut
1 su bardağı yeşil mercimek
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
1 adet domates
Tuz
Karabiber
Yeterince su
Buğday ve nohudu bir gece önceden ayrı kaplarda suda bekletin.
Ertesi gün buğday, nohut ve yeşil mercimeği ayrı ayrı haşlayın.
Tereyağını tencereye alıp eritin. Unu ekleyip hafif kokusu çıkana kadar kavurun.
Salçayı ve küp doğranmış domatesi ekleyerek kavurmaya devam edin.
Haşlanmış buğday, nohut ve mercimeği tencereye ekleyin. Üzerine yeterince su ilave edip kaynamaya bırakın.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kısık ateşte 10–15 dakika daha pişirip sıcak servis edin.
Afiyet olsun!
Malzemeler 1 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı nohut 250 g kuşbaşı et 1…
Malzemeler 1 adet orta boy balık (levrek, çupra veya benzeri) 1 adet havuç 1 adet…
Malzemeler 4 su bardağı et suyu 3 su bardağı su 1 çay bardağı arpa şehriye…
Malzemeler 1 adet tavuk göğsü 1 çay bardağı arpa şehriye 1 adet soğan 1 adet…
Malzemeler 3–4 adet enginar 1 adet soğan 4 su bardağı tavuk suyu (isteğe göre sebze…
Malzemeler 1 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı nohut 1 su bardağı yoğurt 3…
This website uses cookies.