Categories: Çorba Tarifleri

Yumuşacık ve Besleyici: Kremalı Pırasa Çorbası Tarifi

Kremalı Pırasa Çorbası Malzemeleri

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 dal pırasa
Tuz
Karabiber
1 adet kereviz sapı
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı balzamik sirke
3 – 4 dal taze kekik
3 su bardağı tavuk suyu
3 su bardağı su
1 adet defne yaprağı
Üzeri için Malzemeler
Krema

Çorba tencerenizin içerisine tereyağı ve zeytinyağını ilave edip eritin.
Ardından ince doğradığınız pırasaları içerisine ilave edin.
Tuz ve karabiber ilave edip pırasalar karamelize olana kadar kavurun.
Kereviz sapı ve sarımsağı ince ince doğrayıp tencereye ilave edin.
Toz şeker, balzamik sirke ve dallarından ayırdığınız taze kekiği ilave edip karıştırın.
Tavuk suyu, su ve defne yaprağını ilave edip 20 dakika pişmeye bırakın.
Çorbanız pişince defne yaprağını içinden çıkartın ve el blenderi yardımıyla iyice çekin.
Ardından tekrar ocağa alın ve tıkırdatın.
Pişen çorbanızı servis kaselerine pay edin.
Üzerlerine krema ilave ederek servis edin.

admin

Recent Posts

Çilekli Galette: Fransız Mutfağından Doğal ve Şık Bir Tatlı

Galette İçin Gerekli Malzemeler Hamur için: 1 su bardağı un Yarım su bardağı badem unu…

1 saat ago

Bolu’nun Meşhur Lezzeti: Mengen Pilavı Tarifi

2-3 Avuç ıslatılmış Pirinç 4-5 Adet Mantar 2 adet Domates Ayçiçek Yağı 2 Bardak su…

1 saat ago

Sonbahar Esintisi: Balkabağı Soslu Peynirli Ravioli

Hamur 3 adet yumurta 500gr un 100 gr ıspanak püresi 1 tutam tuz Yarım çay…

1 saat ago

Denizden Gelen Lezzet: Tuzda Karides Şöleni

Orta boy kalın kabuklu karidesler Kaya Tuzu Bahçe yeşillikleri Karidesleri, ince bir fileto ya da…

2 saat ago

Akışkan Lezzet: Çikolata Fondan Tarifi

100gr tereyağı 100gr bitter çikolata 100gr toz şeker 50gr un 3 yumurta *fırına girecek minik…

2 saat ago

Pratik Tatlı Keyfi: Ev Yapımı Cheesecake Kup

Taban için 7-8 adet kedi dili bisküvi 1 avuç fındık 50 gr tereyağ 4 adet…

2 saat ago

This website uses cookies.