Yoğurt Terbiyeli Tavuk Çorbası Malzemeleri

Tavuk için Malzemeler
6 adet tavuk baget
1 adet soğan
1 adet havuç
10 su bardağı su
Tuz
Tane karabiber
Çorba için Malzemeler
4 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı un
2 su bardağı tavuk suyu
4 su bardağı su
2 tutam tel şehriye
½ su bardağı dondurulmuş mısır
Tuz
Karabiber
Terbiyesi için Malzemeler
1 yumurtanın sarısı
2 su bardağı yoğurt
Süslemek için Malzemeler
Dereotu
Geniş bir tencerenin içerisine tavuk baget, dörde bölünmüş soğan, iri doğranmış havuç, su, tuz ve tane karabiberi alın.
Ocağa alın ve tavuklar haşlanana kadar pişirin.
Pişen tavukları sudan çıkartın ve derili kısımlarını ayırın.
Tavukları didikleyin.

Tencerenizi ocağa alın ve tereyağını ilave edip eritin.
Unu ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Üzerine tavuk suyu ve suyunu ilave edip kaynayana kadar pişirin.
Kaynamaya başlayınca tel şehriye ve dondurulmuş mısırı içerisine ilave edip karıştırın.
Didiklenmiş tavuk, tuz ve karabiberini ilave edip karıştırın.

Bir karıştırma kabında yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırın.
Kaynayan çorbadan içerisine yavaş yavaş ekleyerek ısıtın ve hazır olan terbiyeyi çorbanın içerisine ilave edin.
5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
Servis kaselerine pay edin ve ince doğranmış dereotuyla süsleyerek sıcak servis edin.