İrmik helvasına alternatif olarak hazırlanan 5 malzemeli fırında helva, tereyağı, süt ve tahinli helvanın birleşimiyle yumuşak bir kıvam ve altın sarısı bir renk kazanıyor. Çayın yanında, özel günlerde veya ani tatlı krizlerinde tercih edilebilecek bu tarif, mutfakta fazla vakit harcamadan lezzetli bir tatlı hazırlamak isteyenlerin favorisi olmaya aday.

Peki 5 malzemeli fırında helva nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve yapılışı…

5 Malzemeli Fırında Helva Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı tahinli helva (sade, hazır)

1 su bardağı dövülmüş ceviz

1 yemek kaşığı limon suyu

1 su bardağı süt

100 gram tereyağı

Üzeri için:

Toz fıstık

5 Malzemeli Fırında Helva Nasıl Yapılır?

Geniş bir tavada tereyağını eritin.

Dövülmüş cevizleri ekleyip 1-2 dakika hafifçe kavurun.

Limon suyu ve sütü tavaya ekleyin, karışımı kaynatmadan hafifçe ısıtın.

Tahinli helvayı küçük parçalar halinde tavaya ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.

Karışım homojen bir kıvam aldığında ocaktan alın.

Hazırladığınız helva karışımını servis kabına aktarın.

Üzerini toz fıstık ile süsleyin.

Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.

Fırında Helva İçin Alternatif Malzeme Önerileri

Tarifi farklı damak tatlarına göre uyarlamak mümkündür.

Tahinli Helva Alternatifleri

Tahin ve bal karışımı

Susam ezmesi

Ceviz Alternatifleri

Fındık

Badem

Antep fıstığı

Limon Suyu Alternatifleri

Portakal suyu

Az miktarda elma sirkesi

Yoğurt

Süt Alternatifleri

Badem sütü

Yulaf sütü

Hindistancevizi sütü

Tereyağı Alternatifleri

Zeytinyağı

Hindistancevizi yağı

Margarin veya sade yağ

Fırında Helva Servis Önerisi

Tahinli helva en iyi ılık veya oda sıcaklığında servis edildiğinde ideal kıvamına ulaşır. Çok soğuk servis edildiğinde sertleşebilir, fazla sıcak olduğunda ise dağılabilir.

Tatlıyı Türk kahvesi veya demli çay ile birlikte sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Üzerine ceviz, fındık ya da Antep fıstığı serpiştirmek hem görsel hem de aroma açısından zenginlik sağlar.

Daha farklı bir sunum için helvayı vanilyalı dondurma ile birlikte servis etmek de oldukça popüler bir yöntemdir.

Fırında Helva Yapmanın Püf Noktaları

Tereyağını yakmamaya dikkat edin; sadece erimesi yeterlidir.

Süt ve limon suyunu yavaş yavaş eklemek kıvam kontrolünü kolaylaştırır.

Helva karışımını sürekli ama nazikçe karıştırmak gerekir.

Servis öncesinde helvayı en az 30 dakika dinlendirmek, lezzetin daha iyi oturmasını sağlar.