Mersin Lezzeti Evde: Ev Usulü Tantuni Tarifi
Anadolu’nun Şifa Deposu: Toyga Çorbası Sofralarda
10.04.2026 - Cuma 09:52
Toyga Çorbası Malzemeleri
1 su bardağı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
5 su bardağı su
1 su bardağı buğday – haşlanmış
1 su bardağı nohut – haşlanmış
Tuz
Beyaz biber
Üzeri için Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
Kuru nane
Pul biber
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
5 su bardağı su
1 su bardağı buğday – haşlanmış
1 su bardağı nohut – haşlanmış
Tuz
Beyaz biber
Üzeri için Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
Kuru nane
Pul biber
Bir tencerede süzme yoğurt, un, yumurta sarısını bir su bardağı suyla beraber pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
4 su bardağı su ve buğdayı ilave edin ve sürekli karıştırarak kaynatın.
İyice kıvam alınca içerisine nohut, tuz ve karabiber ekleyip, bir taşım kaynatıp, ateşten alın.
Küçük bir tavada tereyağını eritin, üzerine kuru nane ve pul biberi ilave edin ve ateşten alın.
Servis kasesine koyduğunuz çorbanın üzerine hazırladığınız yağdan gezdirerek servis edin.
Fırından Çıkan Lezzet: Sebzeli Güveç
Köfteli Buğdaylı Süzme Yoğurt Çorbası Sofralara Şifa Oluyor
Tatlıya Farklı Dokunuş: Peynirli İrmik Helvası Büyük Beğeni Topluyor
Geleneksel Tatlara Yolculuk: Ekşili Etli Kuru Dolma Damakları Şenlendiriyor
Anadolu’nun Vazgeçilmez Lezzeti: Sac Kavurma Sofraları Şenlendiriyor
Sağlıklı ve Hafif Bir Lezzet: Fırında Tavuklu Kabak Karnıyarık Sofralarda
Karadeniz Mutfağının Gizli Lezzeti: Fıççın Sofralara Taşınıyor
Anadolu ile Kıbrıs’ın Buluşması: Hellimli Tarhana Çorbası İlgi Görüyor
Kış Akşamlarının Vazgeçilmezi: Sıcak Helva İştah Kabartıyor
Lezzetin Tepsiyle Buluşması: Soğan Kebabı Sofralara Damga Vuruyor