Fırından Mis Gibi: Kıymalı Rulo Börek Nasıl Yapılır?
Yöresel Lezzet: Dövmeli Alaca Çorbası Tarifi
10.04.2026 - Cuma 14:25
Dövmeli Alaca Çorbası Malzemeleri
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kuru reyhan
1 su bardağı buğday – haşlanmış
½ su bardağı nohut – haşlanmış
½ su bardağı yeşil mercimek
7 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Sosu için Malzemeler
1 yemek kaşığı kuru reyhan
4 – 5 yemek kaşığı zeytinyağı
Buğday, mercimek ve nohudu hafif haşlayın.
Bir çorba tenceresine tereyağını alın ve eritin.
İçerisine küçük yemeklik doğradığınız soğanı alın ve kavurun.
Ardından salçalar ve kuru reyhanı ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun.
İçerisine hafif haşladığınız mercimek, buğday ve nohutları ekleyip hafif karıştırın.
Suyunu ekleyin, karıştırın.
Tuz ve karabiberi ekleyip, kapağı kapalı kısık ateşte 20 dakika pişirin.
Çorba kaynarken zeytinyağı ve tarhunu küçük bir tavada kızdırın.
Çorbayı servis kaselerine alın ve üzerine baharatlı yağ gezdirerek servis yapın.
Çilekli Galette: Fransız Mutfağından Doğal ve Şık Bir Tatlı
Bolu’nun Meşhur Lezzeti: Mengen Pilavı Tarifi
Sonbahar Esintisi: Balkabağı Soslu Peynirli Ravioli
Denizden Gelen Lezzet: Tuzda Karides Şöleni
Akışkan Lezzet: Çikolata Fondan Tarifi
Pratik Tatlı Keyfi: Ev Yapımı Cheesecake Kup
İç Harcıyla Fark Yaratan: Fırında Dolgulu Biftek
Zarif ve Hafif: Ballı İncirli Mereng Lezzeti
Şık Sofraların Yıldızı: Fırında Bademli Kuzu But
Ev Yapımı Barbekü Sos: Izgaralara Lezzet Katın