Kuzu ciğerini hazırlamak için öncelikle ciğerlerin üzerindeki zarları temizleyin ve şeritler halinde doğrayın. Ardından un serpip fazlasını silkeleyin.
Geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın ve kıyılmış soğanı ekleyerek kavurun. Daha sonra ezilmiş sarımsak ve unlanmış ciğerleri tavaya alıp yüksek ateşte pişirin.
Tavaya sıcak su ve hardal ekleyerek karışımı kısık ateşte pişirin. Baharatları ve tereyağını ilave ederek karıştırın ve kıvam almasını sağlayın.
Ayrı bir kapta yoğurdu çırpın ve tavada pişirdiğiniz karışımın üzerine dökerek hızlıca karıştırın. Son olarak servis tabağına alıp istediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın.
Yemek Tarifi: Teriyakili Somon ve Şehriyeli Pilav Bu tarifte teriyaki sosu ile marine edilmiş leziz…
Somonlu Fırın Patates Tarifi 500 gram somon balığı, büyük boy patates ve ıspanak kullanarak leziz…
Malzemeler 1 kg evelik 2 adet soğan 1 su bardağı ayçiçeği yağı 1 yemek kaşığı…
Taze Fasulye ve Barbunya Yemeği Tarifi Yarım kilogram kaburga veya parça et ile hazırlanan bu…
Enginar Dolması Tarifi Enginar dolması, lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir. Bu tarifte kullanılan malzemelerle enfes…
Ev Yapımı Ravioli Tarifi Ravioli sevenler için harika bir tarifle karşınızdayız. İşte evde kolayca yapabileceğiniz…
This website uses cookies.