Peki, bonibonlu cupcake nasıl yapılır? İşte malzemeleri, yapılışı ve püf noktalarıyla detaylı tarif…

Bonibonlu Cupcake Tarifi İçin Malzemeler

Kek İçin

2 adet yumurta

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

3 yemek kaşığı bonibon (hamurun içine)

Üzeri İçin

1 su bardağı krem şanti (veya dilediğiniz krema)

2 yemek kaşığı süt (toz krem şanti kullanıyorsanız)

Renkli bonibonlar

Bonibonlu Cupcake Nasıl Yapılır?

Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta köpük kıvamına gelene kadar çırpın.

Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ilave edin.

Hamur hazır olduğunda 3 yemek kaşığı bonibonu ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

Cupcake kalıplarını hamurla yaklaşık 2/3 oranında doldurun.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20–25 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.

Kekler tamamen soğuduktan sonra üzerine krem şanti sıkın.

Son olarak cupcake’leri bolca bonibonla süsleyerek servis edin.

Servis Önerisi

Bonibonlu cupcake’leri daha dikkat çekici sunmak için bazı küçük dokunuşlar yapabilirsiniz. Renkli cupcake kağıtları ve eğlenceli kürdan süsleri kullanarak özellikle çocuklar için daha eğlenceli bir sunum hazırlayabilirsiniz.

Cupcake standlarında katlı şekilde servis etmek hem görselliği artırır hem de sofranıza şık bir görüntü kazandırır. Ayrıca vanilyalı dondurma, taze meyve dilimleri veya sütlü içeceklerle birlikte servis ederek tatlıyı daha zengin hale getirebilirsiniz.

İsterseniz cupcake’leri şeffaf küçük kutulara koyup etiketleyerek hediyelik tatlı olarak da sunabilirsiniz.

Bonibonlu Cupcake Yapmanın Püf Noktaları

Bonibonların fırında erimemesi için çikolata kaplı ve fırınlamaya uygun olanları tercih edin.

Hamura eklediğiniz bonibonları fazla karıştırmamaya özen gösterin. Aksi halde renkleri hamura yayılabilir.

Cupcake kalıplarını en fazla 2/3 oranında doldurun. Böylece kekler düzgün kabarır ve taşmaz.

Kekler tamamen soğumadan krema sıkmayın. Ilık kek kremanın erimesine neden olabilir.

Kremalı cupcake’leri hava almayan kapta buzdolabında 1–2 gün saklayabilirsiniz. Servisten önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.