İncecik katları, fırından çıktıktan sonra ağızda dağılan çıtır dokusu ve yoğun çikolata aromasıyla hazırlanan bu pratik atıştırmalık, tatlı krizlerine kısa sürede lezzetli çözüm sunar. Özellikle az malzemeyle hazırlanan tarifleri sevenler için çikolatalı çıtır rulo tarifi, çay saatlerinden kahve sunumlarına kadar günün farklı anlarında keyifle tüketilecek tariflerden biri haline gelir. Dışı kıtır kıvam alırken iç kısmında kalan akışkan çikolata dokusuyla dikkat çeken çikolatalı çıtır rulo tarifi, hem pratik hazırlanışı hem de şık sunumuyla tatlı tabaklarının en sevilen lezzetleri arasında yerini alır. Peki; çikolatalı çıtır rulo nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Çikolatalı Çıtır Rulo Tarifi için

Malzemeler
2-3 adet hazır yufka
90 gr bitter çikolata
1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı veya tereyağı
İsteğe bağlı fındık kırığı
Çikolatalı Çıtır Rulo Tarifi Alternatif Öneriler:
Bitter çikolata yerine sütlü veya beyaz çikolata kullanılabilir.
İç harcına muz dilimleri eklenerek farklı lezzet hazırlanabilir.
Çikolata karışımına tarçın ilave edilerek daha aromatik tat elde edilebilir.
Üzerine ince çekilmiş Antep fıstığı serpilerek sunum zenginleştirilebilir.
Yufka yerine ince lavaş kullanılarak daha farklı kıtır doku hazırlanabilir.
İç kısmına fındık kreması sürülerek yoğun çikolata aroması artırılabilir.

Çikolatalı Çıtır Rulo Tarifi

Nasıl Yapılır
Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırıp benmari usulü eritin. Daha parlak kıvam için içine Hindistan cevizi yağı ekleyip karıştırın.
Yufkayı düz zemine serin ve üzerine eritilmiş çikolatayı ince tabaka halinde yayın.
Yufkayı birkaç kat olacak şekilde katlayın ve uzun şeritler halinde kesin.
Hazırlanan şeritleri dikkatlice rulo formunda sarın.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı şekilde yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzerleri hafif renk alana kadar pişirin.
Fırından çıkan ruloları oda sıcaklığında dinlendirin. Soğudukça daha çıtır kıvam alacaktır.
İsteğe bağlı olarak üzerine ince çekilmiş fındık serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.