Malzemeler

2 adet balık fileto
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
2 diş sarımsak (dövülmüş)
Tuz
Karabiber
Kızartmak için ayçiçek yağı

Yapılışı

1. Harcın hazırlanması
Balık filetolarını çok ince olacak şekilde kıyın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta, galeta unu ve dövülmüş sarımsağı ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra tüm malzemeyi iyice yoğurun.

2. Şekil verme ve kızartma
Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde yuvarlayarak top şekli verin.
Kızdırılmış ayçiçek yağında altın rengini alana kadar kızartın.

3. Servis
Kızaran deniz lokumlarını fazla yağını süzdürerek sıcak olarak servis edin.