Linguni Calamari E Gamberi için Malzemeler

500 gr linguni makarnası

400 gr domates sos

200 gr kabuksuz karides

200 gr kalamar

10 gr taze fesleğen

10 gr sarımsak

5 gr acı pul biber

100 gr çeri domates

100 gr közlenmiş kapya biber

10 gr frenk soğanı

5 gr tuz

3 gr karabiber

50 gr zeytinyağı

Linguni Calamari E Gamberi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavaya zeytinyağını alın. Ardından ince kıyılmış sarımsakları ve acı pul biberi ekleyerek kısa süre kavurun.

İkiye bölünmüş çeri domatesleri ve ince doğranmış közlenmiş kapya biberleri tavaya ilave edin. Sebzeler hafif yumuşayana kadar birkaç dakika pişirin.

Daha sonra tavaya karides ve kalamarları ekleyin. Deniz ürünlerinin rengi hafif değişene kadar pişirmeye devam edin.

Ardından domates sosunu ve haşladığınız makarnanın suyundan iki kepçe ekleyin. Tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın.

Haşlanmış linguni makarnayı sosun içine ekleyin ve tüm malzemeleri birlikte yaklaşık 1 dakika kaynatın.

Son olarak taze fesleğenleri ekleyip karıştırın. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine ince kıyılmış frenk soğanı serperek sıcak şekilde servis edebilirsiniz.

Deniz Ürünlü Makarnalar Arasında Öne Çıkıyor

Kalamar ve karidesin birlikte kullanıldığı Linguni Calamari E Gamberi, Akdeniz mutfağının en sevilen makarna tariflerinden biri olarak biliniyor. Zeytinyağı, sarımsak ve domates sosunun verdiği aromayla birleşen deniz ürünleri, makarnaya hem hafif hem de zengin bir lezzet kazandırıyor. Özellikle özel davet sofralarında tercih edilen bu tarif, pratik hazırlanışıyla da dikkat çekiyor.