Osmanlı Mutfağından Esinti: Tavuklu Saray Sarması Tarifi
Geleneksel Lezzet: Nohutlu Yayla Çorbası Tarifi
10.04.2026 - Cuma 14:00
Nohutlu Yayla Çorbası Malzemeleri
5 su bardağı su
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süzme yoğurt
Tuz
1 su bardağı nohut – haşlanmış
Üzeri için Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam nane
1 tutam pul biber
Pirinçlerinizi yıkayın ve çorba tencerenize ekleyin.
Üzerine suyu ekleyin ve kapağını kapatıp, kaynaması için orta ateşte bırakın.
Sosu için, süzme yoğurt ve unu bir kasede çırpın, çorbanın suyundan azar azar ekleyerek ılıttığınız bu sosu, çorba tenceresine karıştırarak ilave edin.
Haşladığınız nohutları içerisine alın, tuzunu ilave edip birkaç dakika tıkırdatıp, ocaktan alın.
Üzeri için erittiğiniz tereyağına nane ve pul biber ekleyip, çorbanın içine ilave edin.
Not: Çorbanızın kıvamı koyu olursa üzerine 1 – 2 su bardağı su ekleyebilirsiniz.
Çilekli Galette: Fransız Mutfağından Doğal ve Şık Bir Tatlı
Bolu’nun Meşhur Lezzeti: Mengen Pilavı Tarifi
Sonbahar Esintisi: Balkabağı Soslu Peynirli Ravioli
Denizden Gelen Lezzet: Tuzda Karides Şöleni
Akışkan Lezzet: Çikolata Fondan Tarifi
Pratik Tatlı Keyfi: Ev Yapımı Cheesecake Kup
İç Harcıyla Fark Yaratan: Fırında Dolgulu Biftek
Zarif ve Hafif: Ballı İncirli Mereng Lezzeti
Şık Sofraların Yıldızı: Fırında Bademli Kuzu But
Ev Yapımı Barbekü Sos: Izgaralara Lezzet Katın