Patateslerinizi yatay diklemesine çok ince olacak şekilde kesin.
Bunun için bir mandolinden de yardım alabilirsiniz.
Patateslerinizi ince dilimledikten sonra ince uzun olacak şekilde ortadan ikiye kesin.
Ardından 4 – 5 tane dilimi hafif birbirlerinin üzerine gelecek şekilde dizin.
İçerisine ince dilimlenmiş kaşar peyniri ve pastırmayı koyun ve gül şekli vererek sarın.
Hazırladığınız patatesleri fırın kabınıza dizin.
Beşamel için;
Küçük bir tavada tereyağını eritin.
Ardından unu ekleyin ve karıştırın.
Un hafif kavrulunca içerisine süt ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Beşameliniz hazır olunca fırın kabınızın tabanına 3 yemek kaşığı beşamel dökün ve yayın.
Ardından hazırladığınız patates sarmaları fırın kabınıza diklemesine dizin.
Tavada kalan beşamelin üzerine 2 tatlı kaşığı hardal ekleyin.
Fırın kabınızdaki patateslerin üzerine hardallı beşameli ekleyin.
En üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve ekmek kırıntısını serpin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 – 30 dakika pişirin.
Fırından çıkan patateslerinizin üzerine taze kekik serperek sıcak servis edin.
Börülceli Yahni Malzemeleri 750 gr. kuzu kol 250 gr. taze börülce 4 diş sarımsak 2…
Baklalı Patates Püresi Malzemeleri 400 gr. kuru bakla 1 adet soğan 1 adet patates ½…
Profiterol Malzemeleri Profiterol Topları için Malzemeler 250 ml. su 175 gr. un Bir tutam tuz…
Marineli Tavuk Kalça Şiş Malzemeleri 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı bal 1 çay kaşığı…
İncirli Tart Malzemeleri 3-4 adet milföy hamuru 2-3 adet incir 2-3 tatlı kaşığı esmer şeker…
Kumpir Malzemeleri 2 adet orta boy patates 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 3-4 yemek…
This website uses cookies.