Categories: Salatalar

Hafif ve Doyurucu: Bulgurlu Yaz Salatası Tarifi

Bulgurlu Yaz Salatası Malzemeleri

Malzemeler;
Bulgur için Malzemeler
2 su bardağı pilavlık bulgur – çiğ
3,5 su bardağı su
Tuz
Salata için Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış nohut
3 – 4 adet salatalık
2 – 3 adet domates
½ bağ maydanoz
½ bağ dereotu
½ bağ taze nane
3 dal taze soğan
Sosu için Malzemeler
½ su bardağı zeytinyağı
1 limon kabuğu rendesi
1 limonun suyu
Kimyon
Tuz
Karabiber

Tencerenizin içerisine bulgur, su ve tuzu alıp bulgurlar yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlanan bulgurları süzün ve bir karıştırma kabına alıp soğutun.
Soğuyan bulgurun üzerine haşlanmış nohut, küçük küp doğradığınız salatalık ve domatesi ekleyip karıştırın.
İnce doğradığınız maydanoz, dereotu, taze nane ve taze soğanı ilave edip her şeyi harmanlayın.

Sosu için;
Bir karıştırma kabında zeytinyağı, limon kabuğu rendesi, limon suyu, kimyon, tuz ve karabiberi karıştırın.

Birleştirmek için;
Hazır olan sosu salatanın üzerine gezdirin ve her şeyi harmanlayın.

admin