Sofraların Vazgeçilmezi: Domatesli Şehriye Çorbası
Hafif ve Ferah Tatlı: Çilekli Yalancı Tavuk Göğsü
10.04.2026 - Cuma 11:05
Çilekli Yalancı Tavuk Göğsü Malzemeleri
125 gr. tereyağı
1,5 su bardağı un
1 litre süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
Çilek Püresi için Malzemeler
650 gr. çilek
½ su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri için Malzemeler
Toz antep fıstığı
Muhallebisi için;
Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin.
Unu ilave edin ve bir çırpma teli yardımıyla sürekli karıştırarak unu kavurun.
Sütün ¼ su bardağı kadarını küçük bir kapta ayırın.
Ardından süt ve toz şekeri ilave edin.
Kenara ayırdığınız sütün içerisine buğday nişastasını ekleyin ve bir kaşıkla iyice karıştırarak, çözelti haline getirip, ocaktaki karışımın içerisine ekleyin.
Kaynayana ve koyu bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
Ocaktan alınca içerisine vanilyayı ekleyin ve bir mikser yardımıyla iyice çırpın.
Kare bir cam fırın kabına ya da servis edeceğiniz herhangi bir kaba öncelikle elinizle su serpin ve hazırladığınız muhallebiyi dökün ve her tarafı eşit olacak şekilde yayın.
Çilek Peltesi için;
Çilekleri bir parçalayıcıya alın.
Üzerine toz şeker ekleyin ve çekerek, püre haline getirin.
Çilek püresini bir tencereye alın.
Ardından üzerine mısır nişastasını ilave edip, ocağa alın ve kaynayana kadar devamlı karıştırarak pişirin.
Çilek pelteniz kaynayınca ocaktan alın ve tereyağını ekleyip, karıştırın.
Hazırladığınız çilek peltesini hafif soğuyan tavuk göğsünüzün üzerine ilave edip, iyice yayın.
Birkaç parça çileği doğrayın ve peltenin içerisine bastırın.
Hazırladığınız tatlı hafif ılınınca buzdolabında iyice soğutun.
Üzerine toz antep fıstığı serpiştirin ve dilimleyerek, servis edin.
Tatlı Krizi Çözümü: Ev Yapımı Çikolatalı Cheesecake Tarifi
Ege Esintisi: Ot Lalangasıyla Doğal ve Lezzetli Bir Sofra
Pesto Soslu Avokadolu Makarna Salatasıyla Ferah ve Şık Lezzet
Tavuklu Tava Dürümle Pratik ve Lezzetli Bir Ziyafet
Tatlı-Tuzlu Uyumu: Soğanlı Karadut Marmeladı
Sağlıklı ve Doğal: Ön Mayalı Tam Buğday Ekmeği
Doyurucu Lezzet: Patlıcanlı Etli Bulgur Pilavı
Çay Saatine Yakışır: Havuçlu Haşhaşlı Kek
Akdeniz Esintisi: Zahterli Salata Tarifi
Sebzeli Peynirli Tart: Hafif ve Lezzetli Bir Seçim