Kabakları soyup, yumuşak iç çekirdekli kısmını çıkartıp, dışındaki etli kısımlarını ufak ufak doğrayın. İnce kıydığınız soğanı tereyağında pembeleştirin.
Unu ekleyip kavurun ve kabakları ilave edin.
Suyu ekleyin, kabaklar iyice yumuşayıncaya kadar kaynatın.
Ayrı bir kapta yumurta sarısı, süzme yoğurt, tuz ve karabiberi karıştırın.
Çorbadan bir iki kepçe bu karışıma alıp, yavaş yavaş ekleyerek iyileştirin ve karışım ısınınca çorbaya yavaşça ilave edin.
5 dakika daha kısık ateşte pişirip dereotu ile süsleyerek servis edin.
Baklava Yufkasına Tel Kadayıf Malzemeleri 2 adet baklavalık yufka 300 gr tel kadayıf 200 gr…
Ankara Tava Malzemeleri 1 su bardağı arpa şehriye 250 gr. kemikli kuzu kuşbaşı et 1-2…
Tahin Pekmez Suflesi Malzemeleri 125 gr. tereyağı 75 gr. tahin 75 gr. pekmez 100 gr.…
Bademli Tavuk Çorbası Malzemeleri 750 ml. tavuk suyu 1 adet tavuk göğüs – haşlanmış, didiklenmiş…
Sebzeli Güveç Malzemeleri 2 adet patlıcan – alacalı soyulup, iri küp doğranmış 2 adet patates…
Köfteli Buğdaylı Süzme Yoğurt Çorbası Malzemeleri 200 gr. dana kıyma 1,5 su bardağı buğday 2…
This website uses cookies.