Malzemeler:
2 adet kabak
½ demet dereotu
½ demet nane
Çeyrek demet maydanoz
1 limonun suyu
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Deniz tuzu
100 gr. tulum peyniri
Pulbiber veya 1 adet chili biberi
Frenk soğanı
Kabakların kabuklarını soymadan bir mandolin yardımıyla yuvarlak ve ince doğrayın.
Bir servis tabağına dilimin bir kısmı diğerinin biraz üstüne gelecek şekilde dizin.
Limon suyu, zeytinyağı ve tuz ile dizdiğiniz kabakları baharatlandırın.
Dereotu ve maydanozu ince kıyın. Kabakların üzerine serpiştirin.
Tulum peynirini elinizle kopararak parça parça koyun.
Arzuya göre peynir parçalarının üzerine pulbiber serpin veya chilibiberini incecik kıyarak koyun.
Nane yapraklarını elinizle parçalayarak ilave edin.
İnce kıydığınız frenk soğanı ile tatlandırın.
En son bir parça tuz, limon ve zeytinyağı gezdirerek servis yapın.
Malzemeler: HAMUR İÇİN 300 gr. un 200 gr. tereyağı 200 gr. krem peynir 1 çay…
Malzemeler: 2 bardak firik 1 bardak pilavlık bulgur ½ bardak yeşil mercimek 1 kuru soğan…
Malzemeler: TAVUK FAİTA 1 kırmızı soğan 1 sarı dolma biber 1 kırmızı dolma biber 2…
Malzemeler: 1 lt süt ½ paket tereyağı 6 tepeleme yemek kaşiği un 9 tepeleme yemek…
Malzemeler: 2 demet pazı 2 adet pırasa 100 gr. mantar 4 yemek kaşığı zeytinyağı 4…
Malzemeler: Hamur için 450+50 gr. un 50 gr. toz şeker 1 paket kuru maya ½…
This website uses cookies.