1 demet hardal otu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (isteğe göre)
Hardal otunu temizleyip yıkayın. Kaynar suya atarak yaklaşık 2 dakika haşlayın.
Delikli kepçeyle alıp hemen soğuk suya aktarın (şoklama işlemi). Bu yöntem rengini korumasını sağlar.
Süzgece alarak fazla suyunu süzdürün.
Hardal otunu kesme şeker büyüklüğünde doğrayıp servis kabına alın.
Üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz ekleyip karıştırın.
Dilerseniz salatanıza limon suyu ve sarımsak ekleyerek daha aromatik bir tat elde edebilirsiniz. Üzerine yoğurt eklenerek de farklı bir sunum yapılabilir.
Malzemeler 3 adet havuç 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı yoğurt 1 çay bardağı…
Malzemeler 1 demet pancar yaprağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz (isteğe göre) Yapılışı Pancar yapraklarını…
Malzemeler 2 adet kereviz 1 adet limonun suyu 1 su bardağı süzme yoğurt 2 yemek…
Malzemeler Salata için (isteğe göre çeşitlendirilebilir): 1 adet havuç (rendelenmiş) 1 adet salatalık 1 adet…
Malzemeler Salata için: 200 gram mantar Yarım demet semizotu (yaprakları) 1 adet kuru soğan (piyazlık…
Malzemeler 2 adet domates 2 adet salatalık 1 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan…
This website uses cookies.