3 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı ceviz içi (dövülmüş)
1 diş sarımsak
Tuz (isteğe göre)
Havuçları yıkayıp rendenin geniş tarafıyla rendeleyin. Tavaya alıp zeytinyağında hafif yumuşayana kadar soteleyin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın.
Ilınan havuçların üzerine yoğurdu ekleyin. Cevizin 2/3’ünü ilave edip karıştırın. Tuzunu ayarlayın.
Dövülmüş sarımsağı ekleyip tekrar karıştırın.
Servis tabağına alın, kalan cevizi üzerine serpiştirin. Dilediğiniz gibi süsleyerek soğuk servis yapın.
Daha yoğun bir lezzet için yoğurt yerine süzme yoğurt kullanabilirsiniz. Üzerine pul biberli tereyağı gezdirerek farklı bir aroma da katabilirsiniz.
Malzemeler 1 demet pancar yaprağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz (isteğe göre) Yapılışı Pancar yapraklarını…
Malzemeler 2 adet kereviz 1 adet limonun suyu 1 su bardağı süzme yoğurt 2 yemek…
Malzemeler Salata için (isteğe göre çeşitlendirilebilir): 1 adet havuç (rendelenmiş) 1 adet salatalık 1 adet…
Malzemeler 1 demet hardal otu 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz (isteğe göre) Yapılışı Hardal otunu…
Malzemeler Salata için: 200 gram mantar Yarım demet semizotu (yaprakları) 1 adet kuru soğan (piyazlık…
Malzemeler 2 adet domates 2 adet salatalık 1 adet yeşil biber 1 adet kuru soğan…
This website uses cookies.