500 gram şevketi bostanı temizleyip irice doğrayın ve limonlu suda bekletin. Kuzu etini yayvan bir tencereye alın ve yüksek ateşte çevirerek kavurun. Karabiber ve kimyonu ekleyip et suyunu çekene kadar pişirin. Zeytinyağı ve arpacık soğanları ekleyerek soteleyin. Ardından süzülmüş şevketi bostanı tencereye ilave edin.
Sıcak su ve tuzu ekleyerek yemeği pişmeye bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve tencerenin kapağını kapatıp 30 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra tencereyi ocaktan alın. Terbiye için unu ve limon suyunu bir kasede çırpın. Şevketi bostan suyundan birkaç kepçe alıp terbiyeye ekleyerek karıştırın. Son olarak terbiyeyi yemeğe yavaşça ekleyin ve karıştırarak servis yapın.
Yemek Tarifi: Teriyakili Somon ve Şehriyeli Pilav Bu tarifte teriyaki sosu ile marine edilmiş leziz…
Somonlu Fırın Patates Tarifi 500 gram somon balığı, büyük boy patates ve ıspanak kullanarak leziz…
Malzemeler 1 kg evelik 2 adet soğan 1 su bardağı ayçiçeği yağı 1 yemek kaşığı…
Taze Fasulye ve Barbunya Yemeği Tarifi Yarım kilogram kaburga veya parça et ile hazırlanan bu…
Enginar Dolması Tarifi Enginar dolması, lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir. Bu tarifte kullanılan malzemelerle enfes…
Ev Yapımı Ravioli Tarifi Ravioli sevenler için harika bir tarifle karşınızdayız. İşte evde kolayca yapabileceğiniz…
This website uses cookies.