Limon Soslu Karidesli Spagetti İçin Malzemeler

Makarnası için

1 paket yassı spagetti makarna

Sosu için

4 diş sarımsak

1 yemek kaşığı tereyağı

Kırmızı pul biber

1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

450 gram donmuş karides

Yarım çay bardağı limon suyu

1 su bardağı krema

Üzeri için

Rendelenmiş parmesan peyniri

Fesleğen

Limon dilimleri

Limon Soslu Karidesli Spagetti Nasıl Yapılır?

Öncelikle makarnayı bol tuzlu kaynar suda haşlayın. Haşlanan makarnayı süzüp bir kenarda bekletin.

Sos için tavada tereyağını eritin ve ezilmiş sarımsakları ekleyerek hafifçe soteleyin. Ardından kırmızı pul biber ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin.

Tavaya karidesleri ilave ederek birkaç dakika pişirin. Daha sonra limon suyu ve kremayı ekleyip yaklaşık 7–8 dakika kadar pişirmeye devam edin.

Haşlanan spagettiyi hazırladığınız sosun üzerine ekleyin ve karidesleri ezmeden nazikçe karıştırın.

Servis ederken üzerine rendelenmiş parmesan peyniri, ince kıyılmış fesleğen yaprakları ve limon dilimleri ekleyerek sıcak şekilde sunabilirsiniz.

Limon Soslu Karidesli Spagetti Tarifi İçin Püf Noktaları

Karidesleri fazla pişirmemeye dikkat edin, aksi halde sertleşebilir.

Limon kabuğunu ince rendelemek sosun aromasını artırır.

Makarnayı sosla birlikte kısa süre karıştırmak lezzetin daha iyi birleşmesini sağlar.

Deniz ürünleriyle hazırlanan bu özel makarna, hem günlük sofralarda hem de özel davetlerde şık ve lezzetli bir alternatif olarak tercih edilebilir.