Mermer Kek: Tereyağlı ve Kakaolu Lezzetin Harika Buluşması!

Mermer Kek Tarifi

Mermer kek, sade ve kakaonun muhteşem birleşiminin lezzetli bir örneğidir. Çay saatlerinde harika bir seçenek olan bu tereyağlı mermer kek, göz zevkinize ve damak tadınıza hitap edecek.

Mermer Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle, tarif için gerekli olan tüm malzemelerin oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Ardından fırını 180°C’ye kadar önceden ısıtın.

Tereyağını Çırpma Kabına Alın

Öncelikle, tereyağını bir çırpma kabına alın ve kremamsı bir kıvam alana kadar çırpın.

Şeker ve Portakal Kabuğu Rendesi Eklensin

Tereyağına toz şekeri ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Karışım açık bir renk alana kadar çırpmaya devam edin.

Yumurtalar Eklenerek Çırpılsın

Tek tek yumurtaları ekleyin ve her birini ekledikten sonra karışımı güzelce çırpın.

Süt Ekleyin ve Karıştırın

200 ml sütü ekleyin ve tekrar çırpın.

Un ve Diğer Malzemeler Eklensin

Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Hamuru Ayırın ve Kakao Ekleyin

Hazırladığınız hamurun yarısını ayırın. Ayırdığınız kısma kakao ve süt ekleyerek karıştırın.

Kek Kalıba Dökülüp Pişirilsin

Büyük bir baton kek kalıbını yağlayın ve sırasıyla sade ve kakaolu hamurları dökün. Kaşık yardımıyla karışımı üst üste gelecek şekilde yerleştirin.

Mermer Deseni Oluşturun

Bıçak yardımıyla zikzaklar çizerek hamurlar arasında mermer deseni oluşturun.

Pişirme ve Servis

Kalıbı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 50-55 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Kekiniz hazır olduğunda kürdanı batırarak kontrol edebilirsiniz. Fırından çıkardıktan sonra keki oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!