Categories: Salatalar

Meze Sofralarının Yıldızı: Pratik Babagannuş Yapımı

Babagannuş Malzemeleri

3 adet büyük boy patlıcan
3 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
2 adet domates
6 diş sarımsak
4 adet bütün ceviz içi
Tuz
Karabiber
½ su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi

Patlıcan, biber, domates ve sarımsakları közleyin.
Közlenen sebzeleri hava almayacak şekilde kapatın ve sonrasında kabuklarını soyun.
Biberleri kesme tahtanıza alın ve çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.
Domatesleri de çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.
Patlıcan, sarımsak ve cevizleri iyice doğrayın.
Her şeyi bir karıştırma kabına alın.
Üzerine tuz, karabiber, zeytinyağı ve nar ekşisi ilave edip karıştırın.

admin

Recent Posts

Enginarlı Çorba: Hafif ve Besleyici Bir Lezzet

Malzemeler 3-4 adet enginar 4 su bardağı su 1 yemek kaşığı krem peynir 1 kase…

39 dakika ago

Antakya’nın Lezzeti: Mahluta Çorbası Sofralarda

Malzemeler 1 çay bardağı ayçiçeği yağı 1 adet kuru soğan 1 su bardağı kırmızı mercimek…

40 dakika ago

Yoğurtlu Soğuk Yaz Çorbası Yaz Sofralarına Ferahlık Katıyor

Malzemeler 1 litre su 1 çay bardağı pirinç 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 kase…

41 dakika ago

Yaz Sıcaklarına Ferah Bir Dokunuş: Gaspacho (Soğuk Domates Çorbası)

Malzemeler Domates suyu Taze domates Soğan Sarımsak Salatalık Üzüm sirkesi Kırmızı biber Dereotu Zeytinyağı Tuz…

44 dakika ago

Açık Tost ile Pratik ve Lezzetli Atıştırmalık

Tiftik Şarküteri Açık Tost Malzemeleri (1 kişilik) 30 gr. hindi füme 30 gr. italyan salamı…

18 saat ago

Renkli Drajeli Kurabiye ile Eğlenceli ve Tatlı Anlar

Renkli Drajeli Kurabiye Malzemeleri ( 18 adet ) 115 gr. tereyağı ( oda sıcaklığında )…

18 saat ago

This website uses cookies.