Çorba Tarifleri

Nohutlu Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır?

07.04.2026 - Salı 13:51

Nohutlu Tarhana Çorbası Malzemeleri

4 yemek kaşığı toz tarhana
1 tutam kuru nane
5 – 7 su bardağı su
1 tepeleme yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
1 su bardağı nohut – haşlanmış

Bir karıştırma kabına tarhana, kuru nane ve 1,5 su bardağı suyu ilave edip karıştırın.
Bu karışımı en az 1 saat bekletin.
Çorba tencerenizi ocağa alın ve ısıtın.
İçerisine zeytinyağı ve domates salçasını ilave edip hafif karıştırın.
Ardından tarhana ve suyu ilave edip karıştırın.
Haşlanmış nohut, tuz, karabiber ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynatın.
Kaynadıktan sonra karıştırmayı bırakın, kısık ateşte kapağı kapalı 5 – 10 dakika pişirin ve ateşten alın.
Çorbayı servis kasesine alın ve servis edin.