Categories: Salatalar

Sıcacık ve Lezzetli: Ilık Patates Salatası Tarifi

Ilık Patates Salatası Malzemeleri

1,5 kilo patates – haşlanmış
4 adet taze soğan
½ bağ maydanoz
½ bağ dereotu
Tuz
Karabiber
Sosu için Malzemeler
2 – 3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kırmızı soğan
2 – 3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı hardal
350 ml. sebze suyu
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı balzamik sirke
1 tatlı kaşığı tereyağı

Tencerenizi ocağa alın ve su ilave edip kaynatın.
Patateslerin kabuklarını soyun ve küp doğrayın.
Doğradığınız patatesleri kaynayan suya alın ve yumuşayana kadar haşlayın.

Tavanızı ocağa alın ve zeytinyağı ilave edip ısıtın.
İnce doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edip yumuşayana kadar pişirin.
Hardal ve sebze suyu ekleyip karıştırın.
Üzerine tuz, karabiber, balzamik sirke ve tereyağını ilave edip sos kıvamına gelene kadar karıştırın.
Hazır olan sosun üzerine haşladığınız patatesleri ekleyip harmanlayın.
İnce doğradığınız otları da ilave edin ve her şeyi karıştırın.
Patates salatanızı bir servis tabağına alın ve servis edin.

admin