Sosu için Malzemeler
200 ml. krema
200 gr. tam yağlı beyaz peynir
Sos için kremayı ısıtın ve peyniri içinde eritip kenara alın. Servise yakın sosu bir daha ısıtabilirsiniz.
Bonfileyi çok ince dilimleyin. Tezgâhınıza strech film açın, dilimlediğiniz etlerden birisini alıp strechin üzerine koyun ve yeniden üzerini strech ile kapatıp çok ince oluncaya kadar dövün. Tüm et dilimlerinizi bu şekilde döverek açın.
Büyük bir tavaya tereyağını alın eritin, içerisine adaçayı yapraklarını ekleyip, kısık ateşte tereyağının adaçayı aromasını almasını sağlayın. Tereyağınız hazır olduğunda adaçaylarını yağın içerisinden çıkartın.
Et dilimlerini üst üste gelmeyecek şekilde tavaya dizin. Alt tarafları 15-20 sn. içerisinde iyice kızarınca hızlıca tavadan çıkartmadan etlerin pişen tarafları pişmeyen taraflarının üzerine gelecek şekilde üst üste dizin. Bir maşa ile en üstte kalan pişmemiş tarafı da ters çevirip 15-20 sn. kadar pişirin.
Servis tabağına alın sıcak sosu gezdirin ve hızlıca servis edin.
Sebzeli ve Tavuklu Fırın Makarna Malzemeleri 1 paket fırın makarna – haşlanmış 2 adet tavuk…
Helvalı Dondurma Pastası Malzemeleri 3 adet yuvarlak kâğıt helva Bal ve yumurta beyazı – kâğıt…
Sebzeli Şişte Köfte Malzemeleri Köfte için Malzemeler 500 gr. dana kıyma 1 adet soğan –…
Börülceli Yahni Malzemeleri 750 gr. kuzu kol 250 gr. taze börülce 4 diş sarımsak 2…
Baklalı Patates Püresi Malzemeleri 400 gr. kuru bakla 1 adet soğan 1 adet patates ½…
Profiterol Malzemeleri Profiterol Topları için Malzemeler 250 ml. su 175 gr. un Bir tutam tuz…
This website uses cookies.