Yoğurtlu soğan aşı, pratik hazırlanışı ve lezzetli tadıyla sofralarınıza şıklık katacak bir tarif olarak karşımıza çıkıyor.
500 gram kuzu kol kemiksiz
1.5 kg arpacık soğan
1 su bardağından 1 parmak eksik nohut
3 su bardağı süzme yoğurt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı çekilmiş toz karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1. Nohudu bir gece önceden 3 su bardağı suyla ıslatın. Ertesi gün nohudu süzüp yıkayın. Orta küp doğranmış eti ve nohutları tencereye alıp pişirin. Kaynamaya başlayınca köpüğü alın ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
2. Soğanları soyup pişen ete ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
3. Ayrı bir tencerede yoğurt, yumurta ve zeytinyağını karıştırarak pişirin. Et suyundan azar azar ekleyerek kaynamaya başlayana kadar karıştırın. Sonrasında etli karışıma ekleyin ve tuzu katıp ocaktan alın.
4. Bir tavada yağı ısıtıp naneyi ekleyin ve ocaktan alın. Karabiberi yemeğin üzerine serpip servis yapın.
Bu nefis yoğurtlu soğan aşı, bulgur veya pirinç pilavı ile enfes bir lezzet şöleni sunabilir.
Yemek Tarifi: Teriyakili Somon ve Şehriyeli Pilav Bu tarifte teriyaki sosu ile marine edilmiş leziz…
Somonlu Fırın Patates Tarifi 500 gram somon balığı, büyük boy patates ve ıspanak kullanarak leziz…
Malzemeler 1 kg evelik 2 adet soğan 1 su bardağı ayçiçeği yağı 1 yemek kaşığı…
Taze Fasulye ve Barbunya Yemeği Tarifi Yarım kilogram kaburga veya parça et ile hazırlanan bu…
Enginar Dolması Tarifi Enginar dolması, lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir. Bu tarifte kullanılan malzemelerle enfes…
Ev Yapımı Ravioli Tarifi Ravioli sevenler için harika bir tarifle karşınızdayız. İşte evde kolayca yapabileceğiniz…
This website uses cookies.