Lezzetli bir tarif arayanlar için, soğan kebabı mükemmel bir seçenek olabilir. Hem kolay yapılışı hem de enfes tadıyla sofralarınıza farklı bir lezzet katacak.
1.75 kg kebaplık soğan
900 gram kuzu döş zırh kıyması
2 yemek kaşığı nar pekmezi
1.5 çay kaşığı tuz
Soğanların baş ve uç kısımlarını derin olmayacak şekilde kesin. Dağılmayacak şekilde ve boyuna ikiye bölün. Kıymayı ve tuzu bir kapta yoğurun. İki parça soğanın arasına, kabuk kısmı dışa gelecek şekilde ve bir boğum kıyma olacak şekilde yerleştirin. Ellerinizi hafifçe ıslatarak şişe geçirin. Mangalda her tarafı eşit şekilde pişene kadar ara sıra çevirerek pişirin.
Pişen soğan kebaplarını şişten çıkarıp uygun bir kaba alın. Bir kasede 1 su bardağı su ile nar pekmezini karıştırarak seyreltin. Bu karışımı kebapların üzerine gezdirin. Üzerini kapatarak ister mangalda ister ocakta hafif ateşte 15-20 dakika pişirin. Sonrasında sıcak servis yapabilirsiniz.
Soğan kebabını fırında pişirmek isterseniz, soğanları kesip kıymayla doldurun. Tepsinin içine yerleştirip üzerine su dökün. Yağlı kağıtla kapatıp 180 derece fırında 50-60 dakika pişirin. Daha sonra nar pekmezi ile tatlandırıp tekrar fırına verin. Sonuç olarak, sulu ve lezzetli bir kebap elde edeceksiniz.
Yemek Tarifi: Teriyakili Somon ve Şehriyeli Pilav Bu tarifte teriyaki sosu ile marine edilmiş leziz…
Somonlu Fırın Patates Tarifi 500 gram somon balığı, büyük boy patates ve ıspanak kullanarak leziz…
Malzemeler 1 kg evelik 2 adet soğan 1 su bardağı ayçiçeği yağı 1 yemek kaşığı…
Taze Fasulye ve Barbunya Yemeği Tarifi Yarım kilogram kaburga veya parça et ile hazırlanan bu…
Enginar Dolması Tarifi Enginar dolması, lezzetli ve sağlıklı bir seçenektir. Bu tarifte kullanılan malzemelerle enfes…
Ev Yapımı Ravioli Tarifi Ravioli sevenler için harika bir tarifle karşınızdayız. İşte evde kolayca yapabileceğiniz…
This website uses cookies.