Salatalıkların hafif pişirilmesiyle hazırlanan bu tarif, klasik zeytinyağlılardan farklı olarak kendine has aromasıyla dikkat çekiyor. Özellikle mazı kozalağı gibi özgün bir malzeme ile lezzeti zenginleşiyor.
4 adet salatalık
1 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı toz şeker
Tuz
Karabiber
1 adet mazı kozalağı
Salatalıklar kısmen soyulur ve iri parçalar halinde hazırlanır.
Soğanlar soyularak bütün halde bırakılır.
Salatalık ve soğanlar tencereye yerleştirilir.
Üzerine zeytinyağı, su, toz şeker, tuz, karabiber ve mazı kozalağı eklenir.
Kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirilir.
Oda sıcaklığına geldikten sonra soğuk olarak servis edilir.
Zeytinyağlı salatalık, düşük kalorili yapısıyla hafif öğünler için ideal bir seçenek sunar. Salatalığın yüksek su oranı sayesinde vücudu ferahlatırken, zeytinyağı ile birlikte dengeli bir lezzet oluşturur.
Servis sırasında üzerine birkaç damla limon suyu eklenerek lezzet dengesi artırılabilir. Soğuk servis edilmesi önerilen bu tarif, özellikle yaz sofralarında ön plana çıkar.
Zeytinyağlı Bamya Nasıl Yapılır? Bamyaların doğru şekilde temizlenmesi ve limonla bekletilmesi, hem lezzetini artırıyor hem…
Zeytinyağlı Havuç Nasıl Yapılır? Havuçların zeytinyağı ve aromatik malzemelerle kısık ateşte pişirilmesiyle hazırlanan bu tarif,…
İmambayıldı Nasıl Yapılır? Patlıcanların kızartılması ve sebzeli iç harçla doldurulmasıyla hazırlanan bu tarif, fırında kısa…
Peynir Tabağı Nasıl Hazırlanır? Peynir tabağı hazırlarken farklı tat ve dokulara sahip peynirleri bir araya…
Mısırlı Karalahana Nasıl Yapılır? Karalahananın hafif haşlanarak yumuşatılması ve ardından zeytinyağlı harçla kavrulmasıyla hazırlanan bu…
Deniz Börülceli Enginar Nasıl Yapılır? Bu tarifte enginarlar limonlu suda haşlanarak yumuşatılırken, deniz börülcesi ise…
This website uses cookies.