Malzemeler

Salata için:

1 paket makarna (tercihen burgu veya arpa şehriye)
6-7 adet kornişon turşu
1 su bardağı haşlanmış mısır
1 adet havuç
3-4 dal yeşil soğan
Yarım demet dereotu

Sos için:

4 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
İsteğe bağlı karabiber

Yapılışı

Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün ve soğumaya bırakın. Bu sırada havucu rendeleyin, turşuları küçük küpler halinde doğrayın. Yeşil soğanı ve dereotunu ince ince kıyın.

Soğuyan makarnayı geniş bir kaba alın. Üzerine doğranmış turşu, haşlanmış mısır, rendelenmiş havuç, yeşil soğan ve dereotunu ekleyin.

Ayrı bir kapta yoğurt, mayonez, zeytinyağı ve tuzu karıştırarak sosu hazırlayın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.

Servis öncesinde buzdolabında bir süre dinlendirerek lezzetlerin daha iyi bütünleşmesini sağlayabilirsiniz.