Sokak Lezzetine Şef Dokunuşu: Karamelize Soğanlı Sosisli

2 adet %100 dana sosis

1 adet iri boy soğan

3 çorba kaşığı esmer şeker

Yapılışı

-Sosislerinizin üzerine bıçakla çentikler atın -Derin bir tencerede haşlayın. Haşlama tenceresinin üzerine koyacagınız ince telli bir ızgarada sosisli ekmeklerinizin su buharı ile iyice yumusak bir hale gelmesi için bir miktar tel ızgara üzerinde ekmeklerinizi bekletin -Haşlanan sosislerinize tavada hafif zeytinyağı ile renk verin. Hamburger ile aynı anda yapıyorsanız, hamburgerin tavada kalan yağında sosis çok daha lezzetli olacaktır. -Soğanları ince kıyın. Az zeytinyağı le tavada sotelemeye başlayın. Hafif yumuşayınca içine esmer şekeri ilave edin ve iyice karamelize edin. -Sosisli sandviçlerinizi ketçap, mayonez ve iyi kalite bir hardal eşliğinde bolca karamelize soğan ile servis edin