İtalyan Sofralarından: Deniz Mahsullü Tagliatelle

2 avuç tagliatelle makarna
1 adet orta boy beyaz soğan
3 kaşık balık suyu
1 diş sarımsak
Dilimlenmiş kalamar
Karides
Ahtapot
3 kaşık krema
Tuz karabiber
Zeytinyağı
Maydanoz
Frenk soğanı

Tagliatelle makarnanızı kaynar suda haşlayın
– Soğan ve sarımsağı ince kıyıp tavada zeytinyağı ile öldürecek sekilde soteleyin
– Deniz mahsullerini tavaya atın tuz ve karabiber atıp soteleyin
– Renklerini alınca üzerine balık suyunu ilave edip biraz çektirin
– Daha sonra kremayı ilave edin ve ateşin altını kısın
– En son olarak tagliatellenizi ve kıyılmış maydanozları da ekleyip ve iyice harmanlayın
– Servis tabağına aldığınız makaranızın üzerine ince doğranmış Frenk soğanı ve zeytinyağı ile serperek servis edin.