Meyveli frozen; dondurulmuş mevsim meyvelerini buz, limon suyu ve bal ile blenderdan geçirerek hazırlanan, özellikle yazın serinlemek için tercih edilen…
İstanbul Boğazı'ndan Karadeniz'e uzanan taze lüfer kokusu, sonbahar sofralarını şenlendiriyor. Bu yağlı ve aromatik balık, doğru pişirildiğinde adeta bir lezzet…
Patates Tarator; haşlanmış patatesin yoğurt, mayonez ve zeytinyağıyla kremamsı bir kıvama getirildiği, salatalık ve dereotuyla ferahlayan pratik bir meze/salata tarifidir. Özellikle çay…
Kanal D gündüz kuşağının sevilen programı Gelinim Mutfakta'da bugün Allı Falafel Dürüm yapımı için kollar sıvandı. 2 Mart Pazartesi günü tezgah başına geçen…
Patates salatası, ev mutfağında farklı bölgelerde farklı eklemelerle yapılan bir “sofra klasiği”dir; kimi yerde zeytinyağlı ve bol yeşillikli, kimi yerde…
Patlıcan ve baklagilin aynı tencerede pişirildiği yemekler, Türkiye’de ev mutfağında oldukça yaygındır; ancak nohutlu patlıcan yemeğinin tek bir yere dayanan,…
Ormanların kırmızı hazinesi kanlıca mantarı, sonbahar mevsiminin en lezzetli armağanlarından biri olur. Pişirildiğinde ete benzeyen dokusu ve yoğun aromasıyla sofraları…
Bu tatlı, Birleşik Krallık’ta özellikle Noel döneminde geleneksel olarak pişirilmesiyle bilinir. İsmi “mince” (kıyılmış) kelimesinden gelse de günümüzde kullanılan mincemeat çoğunlukla kurutulmuş…
Bu tarz ezmeler, Anadolu mutfağında domatesin mevsimi dışında da lezzetini korumak için yapılan kurutma geleneğinin modern bir yorumudur. Kesin bir…
Mantar salatası; haşlanmış kültür mantarını közlenmiş kırmızı biber, kornişon turşu ve mısırla birleştirip limon-zeytinyağıyla lezzetlendirdiğiniz, hem meze hem de hafif…
This website uses cookies.