Patatesli pırasa yemeği; pırasanın kendine özgü aromasını patatesin doyuruculuğu ve havucun hafif tatlılığıyla buluşturan, özellikle kış aylarında sofralarda sıkça yer…
İki renkli arpa şehriye pilavı, şehriyenin bir bölümünü daha uzun kavurup diğer kısmını daha açık bırakarak hazırlanan; görüntüsü kadar lezzeti…
Elbistan Tava; kuşbaşı etin patlıcan, biber ve domatesle birlikte fırında pişirilip, en son kaşar peyniri ile taçlandırıldığı, sofrada tek başına menü kurduran…
Fırında karnabahar biftek, karnabaharı haşlamadan kalın dilimler halinde kesip aromatik baharatlı sosla fırınlayarak hazırlanan, dışı hafif kızarmış içi yumuşacık bir sebze…
Nohut cipsi, haşlanmış nohudu baharat ve yağla harmanlayıp fırında kızartarak hazırlanan, dışı kıtır içi tok tutan pratik bir ev atıştırmalığıdır;…
Kızarmış mercimek köftesi, klasik mercimek köftesinin tavada kızartılarak daha doyurucu ve ana yemek formuna yaklaştırılmış halidir; yanına salata ve yoğurtla özellikle akşam…
Mikrodalgada mısır patlatma, çok kısa sürede çıtır patlamış mısır hazırlamanın en pratik yoludur; özellikle film gecelerinde, misafir geldiğinde ya da hızlı bir…
Karalahana sarması; haşlanıp yumuşatılan karalahana yapraklarının, pirinçli iç harçla sarılıp tencerede ağır ağır pişirilmesiyle hazırlanan, özellikle kış aylarında sofraya çok…
Kremalı Kabak Graten, ince dilimlenmiş kabağın krema ve sarımsakla lezzetlendirilip üzerine kaşar serpilerek fırında kızartıldığı, özellikle akşam yemeklerinde ana yemeğin…
Fish and chips; çıtır kaplamalı kızarmış balık ile patates kızartmasını aynı tabakta buluşturan, özellikle hafta sonu evde “fast-food” tadında ama daha özenli bir yemek…
This website uses cookies.