Categories: Tatlılar

Çıtır Çikolatalı Kek Tarifi

Çıtır Çikolatalı Kek Malzemeleri

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakaolu fındık kreması
½ adet chili biber
Çikolatalı Sos için Malzemeler
2,5 su bardağı süt
½ su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
½ su bardağı ayçiçek yağı
Üzeri için Malzemeler
3 su bardağı mısır gevreği
2 su bardağı çikolata
2 yemek kaşığı tereyağı

Kek harcı için;
Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri çırpın.
İçerisine ayçiçek yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
Üzerine eleyerek kakao, un, kabartma tozu ve vanilya ilave edip spatula yardımıyla karıştırın.
İçerisine kakaolu fındık kreması ekleyip karıştırın.
Çok ince doğradığınız chili biberi ilave edin ve karıştırın.
Ardından yağladığınız cam fırın kabına dökün.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

Çikolatalı sos için;
Bir sos tenceresinde süt, toz şeker, kakao ve ayçiçek yağını karıştırın.
Ocağa alın ve pişirin.

Üzeri için;
Çikolatayı benmari olacak şekilde eritin.
Ardından karıştırma kabını tezgaha alın ve tereyağını ekleyip karıştırarak soğutun.
Bir karıştırma kabında mısır gevreklerini hafif ezin çikolata sosuyla karıştırarak harmanlayın.

Birleştirmek için;
Fırından çıkardığınız kekin üzerine bir çubuk yardımıyla delikler açın.
Üzerine çikolatalı sosu gezdirin ve iyice çektirin.
Hazırladığınız mısır gevrekli katmanı üzerine yayın ve soğutun.
Hazır olan keki dilimleyerek servis edin.

admin