6 adet tavuk baget
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta beyazı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Susam
2 adet yufka
Yarım su bardağı yoğurt suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Domates dilimleri
Maydanoz yaprakları
Tavuk bagetler fırın kabına yerleştirilir. Yoğurt, yumurta beyazı, zeytinyağı, salça, tuz ve karabiber karıştırılarak hazırlanan sos bagetlerin üzerine sürülür. Üzerine susam serpilerek 180 derece fırında pişmeye bırakılır.
Çıtır yufka için yufkalar parçalanarak tepsiye serilir. Yoğurt suyu ve zeytinyağı karışımı yufkaların üzerine gezdirilir. Bagetler fırında son aşamaya yaklaşırken yufka tepsisi de fırına verilir ve birlikte kızartılır.
Yufkalar altın rengi alıp çıtır hale geldiğinde fırından çıkarılır.
Servis tabağına önce çıtır yufkalar yerleştirilir. Üzerine fırında pişen bagetler konulur. Domates dilimleri ve maydanoz ile süslenerek sıcak servis yapılır.
Bu tarifte en önemli detay, bagetin içinin sulu kalması ile yufkanın dışının tamamen çıtır hale gelmesi arasındaki dengeyi doğru kurmaktır. İki farklı dokunun birleşimi, yemeği sıradan bir fırın tarifinden gurme bir sunuma dönüştürür.
Malzemeler 6 adet biberiye dalı 1 kg parça kuzu eti 4 diş dövülmüş sarımsak 1…
Ev Yapımı Lutenitsalı Burrata Salatası Tarifi 300 gram yassı spagetti, 6 yemek kaşığı ev yapımı…
Çipura ve Patlıcan Sarma Tarifi Malzemeler Balık için: 2 adet temizlenmiş çipura 1 yemek kaşığı…
Barbunya Köftesi Tarifi Barbunya köftesi, lezzetli ve besleyici bir alternatif olan bir tariftir. İşte barbunya…
Lezzetli Kızarmış Yeşil Fasulye Tarifi Akşam yemeklerinde şık ve lezzetli bir alternatif arayanlar için kızarmış…
Lezzetli ve Şık Bir Tarif: Börülceli Kuzu Pirzola Akşam yemeğiniz için harika bir seçenek olan…
This website uses cookies.