Sos Malzemeleri
2-3 dal biberiye
3 dal taze kekik
3 dal fesleğen
3 dal maydanoz
3 dal kişniş
3 dal nane
1 adet limon suyu
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Garnitür için Malzemeler
1 bağ roka
1 adet limon
Yıkanmış ve suyu süzülmüş balığı takoz veya fileto şeklinde dilimleyin. Balıkları tuz ve karabiber ile harmanlayın.
Dolaptan çıkarttığınız balığı izli tavada iyice renk alıncaya kadar pişirin ve servis tabağına alın.
Sos için; tüm taze baharatları saplarından ayırın ve yapraklarını ince kıyın. Sarımsakları da kıyıp, ezin ve bu karışıma ekleyip,son olarak limon suyu,tuz, karabiber ve zeytinyağı ile harmanlayıp sos elde edin ve balığın üzerine dökerek servis edin.
Roka ve limon dilimlerini balığın yanında servis edin.
Sıcak Helva Malzemeleri 500 gr. sade helva 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı tereyağı…
Tepside Soğan Kebabı Malzemeleri 300 gr. kıyma / dana, kuzu karışık / 2 kere çekilmiş…
Cevizli Lorlu Erişte Malzemeleri 500 gr. erişte 200 gr. lor peyniri 2 avuç ceviz 10-12…
Kabak Çorbası Malzemeleri 1 kg. kabak 1 adet soğan 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek…
Hanımgöbeği Malzemeleri 125 gr margarin 1,5 su bardağı su 2 su bardağı un 2 yumurta…
Kıymalı Mantarlı Çörek Malzemeleri 2 adet yumurta 100 gr. ayçiçeği yağı 300 gr. yoğurt 300…
This website uses cookies.