Domates Sosuyla Lezzetlendirilmiş Bonfileli Makarna Yemeği Nasıl Yapılır?

Domates Soslu Bonfileli Makarna Tarifi

Domates soslu bonfileli makarna, lezzetli ve doyurucu bir yemek tarifidir. İşte bu nefis tarifin detayları:

Domates Sosu Hazırlığı

Domatesleri dörde bölüp çekirdeklerini çıkardıktan sonra bir fırın kabına alın. Sarımsak ve taze kekik dallarını ekleyerek zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve toz şekeri serpin. 165°C'de 30-45 dakika arası fırınlayın.

Domates Sosunun Hazırlanması

Fırında pişen domatesleri ve sarımsakları süzgece alıp ezerek püre haline getirin. Bu adımı, pürüzsüz bir sos elde etmek için gerçekleştiriyoruz. Sosu süzgeçten geçirmeden de kullanabilirsiniz.

Makarna Haşlama

Geniş bir tencerede tuzlu su kaynatın. Kaynayan suya makarnayı ekleyip paketin üzerindeki süreye göre haşlayın. Ardından süzün.

Bonfile Pişirme

Bir tavada zeytinyağı, taze kekik ve sarımsakları ısıtın. Bonfile dilimlerini ekleyip soteleyin. Üzerine fırınlanmış domates sosu ve tereyağını ekleyerek sosu kıvam alana kadar kaynatın. Gerekirse sosu makarna suyu ile inceltebilirsiniz.

Makarna ve Sosun Birleştirilmesi

Haşlanmış makarnayı tavaya alıp sosla güzelce karıştırın. Makarnanın sosu iyice çekmesi için bir süre pişirin.

Servis

Hazırladığınız domates soslu bonfileli makarnayı servis tabağına alın. Üzerini taze kekik yapraklarıyla süsleyerek sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!