Çorba Tarifleri

Naneli Kapya Biber Çorbası: Kış Mevsiminde Damakları Şenlendiren Bir Lezzet!

25.05.2026 - Pazartesi 12:58

Atıksız Mutfak, Sürdürülebilir Gıda konseptinin yeni bölümüyle karşınızdayım! Bu ayın ürünü hem çok leziz hem çok sağlıklı sebzeler arasında yer alan Kırmızı Kapya Biber! Yaz aylarında içinizi ferahlatacak soğuk naneli kapya biber çorbası tarifi nasıl yapılır? Peki, soğuk kırmızı biber çorbası yapmanın püf noktaları nelerdir? İşte detaylar...

Soğuk Naneli Kapya Biber Çorbası Tarifi

Kış aylarında tüketebileceğiniz lezzetli bir çorba tarifi olan Soğuk Naneli Kapya Biber Çorbası için malzemelerinizi hazırlayın. Domatesleri ve kapya biberleri fırında közleyerek işe başlayın.

Malzemeler

- 4 adet kapya biber
- 3 adet domates
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı labne peyniri
- Tuz
- Taze nane
- Salatalık
- Ekşi krema

Yapılışı

Kapya biberleri ve domatesleri fırın tepsisine alarak 200°C fırında közleyin. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve irice doğrayarak bir tencereye alın. Üzerine labneyi, suyu, tuzu ve taze naneyi ekleyerek mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çekin.

Servis

Çorbayı güzel bir kaseye alın. Üzerine doğranmış salatalık parçalarını ve taze nane yapraklarını ekleyerek servis edin. Ekşi krema ile süsleyerek soğuk naneli kapya biber çorbanızı misafirlerinize sunabilirsiniz.

Bu nefis çorba tarifi ile soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!