Geniş bir karıştırma kabında, tereyağı ve esmer şekeri spatula yardımıyla krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Yumurtaları tek tek ekleyin ve her ekledikten sonra homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Sonrasında sütü ve badem ununu ekleyip karışımı bütünleştirin.
Tarçın, kabartma tozu ve karakılçık ununu eleyerek karışıma ekleyin. Pürüzsüz, akışkan bir kek harcı elde edene kadar karıştırın. Hazırladığınız kek harcını bir kenarda bekletin.
Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve kalın dilimler halinde kesin. Dilimleri kısa süreliğine limonlu su dolu bir kaba alarak kararmamalarını sağlayın.
Küçük bir tencerede esmer şekeri ve suyu karıştırarak kısık ateşte karamelize edin. Karamel kıvamına geldiğinde ocaktan alın ve yağlı kağıt serili kek kalıbının tabanına eşit şekilde dökün.
Karamelin üzerine düzenli bir şekilde elma dilimlerini yerleştirin. Sonrasında kek harcını elmaların üzerine dökün ve spatula ile yüzeyini düzeltin. Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkan keki 5-10 dakika dinlendirin, ardından dikkatlice ters çevirerek kalıptan çıkarın. Üzerine tarçın serpip dilimleyerek servis edin. Dilerseniz yanında dondurma, file badem ve hurma şurubu ile servis ederek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Şam Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır? Şam tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İşte evde kolayca…
Deniz Mahsullü Paella Tarifi Deniz mahsullü paella, hem lezzetli hem de göz alıcı bir İspanyol…
Cookie Latte Nasıl Yapılır? Cookie Latte, çikolatalı kurabiye ve kahve severler için harika bir seçenektir.…
Haşhaşlı Çörek Tarifinin Püf Noktaları Haşhaşlı çörek, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. İçerdiği haşhaş…
Karabiberli Meksika Kurabiyesi Tarifi Oda sıcaklığındaki tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın. Üzerine esmer şekeri…
Limonlu Cheesecake Cookie Tarifi Nasıl Yapılır? Hamuru için: Oda sıcaklığındaki tereyağını, toz şekeri ve limon…
This website uses cookies.