Elmalı Köfte Tarifi: Yemyeşil elma kokusuyla damakları şenlendiren enfes bir lezzet!

Elmalı Köfte Tarifi

Sefer kitel, iri çekilmiş kişniş ve tuzla hazırlanan köfteler, yoğurtlu sos ve baharatlı soğan ile lezzetlenen nefis bir yemek olan elmalı köfte tarifini mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

1 su bardağı sefer kitel
1 çay kaşığı iri çekilmiş kişniş
6 su bardağı su
4 adet ekşi elma
2 su bardağı süzme yoğurt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt
1 adet soğan
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Yarım tatlı kaşığı pul biber
Yeteri kadar tuz

Yapılışı

Sefer kitel, kişniş ve tuzla yoğrulan köfteler, kaynar suda pişirilerek hazırlanır. Ardından yoğurtlu sos ve baharatlı soğanla servis edilir.

Sefer kitel, tuz ve kişnişi karıştırıp su ekleyerek köfte harcını yoğurun ve şekil verin.

Kaynayan suda elmaları ve köfteleri pişirin, ardından sos hazırlayın.

Yoğurt, yumurta ve sütü çırpıp, elde ettiğiniz suyu ekleyerek karıştırın ve köftelerin üzerine dökün.

Soğanı yağda kavurup baharatları ekleyin. Hazırladığınız sosu köftelerin üzerine gezdirerek servis yapın.